“Nutrición Humana, Educación y Salud” UAEM 277
Dr. Donovan Casas Patiño
Dra. Alejandra Rodríguez Torres
Mtra. María de los Ángeles Maya Martínez
Dr. José Martín Reyes
Mtra. Yuridia Sanchez Repizo

COLABORACIÓN INTERNACIONAL
Dr. Vicente Aleixandre Benites Zapata [USIL-Perú]
Dr. Apolaya Segura Moises Alexander [IETSI-Perú]
Dr. Percy Herrera-Añazco [IETSI-Perú]

COLABORADOR NACIONAL
Dr. William Alves de Oliveira [UIC-México]